副菜
レンジで簡単！包丁いらず♪「キャベツとツナの春雨サラダ」
投稿日2024/05/10
更新日2024/05/10
調理時間10分
ツナ缶はオイルごと和えることで、春雨がダマにならず、旨味もアップ★
材料2人分
- 春雨50g
- キャベツ1/4個
- ツナオイル缶1缶
- 冷水適量
- Aお酢大さじ1
- A白いりごま大さじ1
- A4倍濃縮めんつゆ小さじ1
- A鶏ガラスープの素小さじ1
- A砂糖小さじ1
- Aにんにくチューブ小さじ1/2
- Aごま油小さじ1/2
作り方
ポイント
キャベツはレンジ加熱後、冷水で一気に冷ますことで色よく仕上がり、シャキッとした歯ごたえに！
- 1
春雨を耐熱ボウルに入れ、春雨が浸かるくらいの水（分量外）を注ぐ。その上にキャベツを食べやすい大きさにちぎってのせ、ラップをかけて600wのレンジで5分加熱する。
- 2
①を冷水に浸して粗熱をとる。ザルにあげて絞り、しっかり水気をきっておく。
- 3
ボウルに②、A お酢大さじ1、白いりごま大さじ1、4倍濃縮めんつゆ小さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1、砂糖小さじ1、にんにくチューブ小さじ1/2、ごま油小さじ1/2、ツナオイル缶をオイルごと加え、よく和えたら出来上がり。
レシピID
483029
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低空飛行キッチン（調理師免許）
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