
ツナ缶はオイルごと和えることで、春雨がダマにならず、旨味もアップ★
春雨を耐熱ボウルに入れ、春雨が浸かるくらいの水(分量外)を注ぐ。その上にキャベツを食べやすい大きさにちぎってのせ、ラップをかけて600wのレンジで5分加熱する。

①を冷水に浸して粗熱をとる。ザルにあげて絞り、しっかり水気をきっておく。

ボウルに②、A お酢大さじ1、白いりごま大さじ1、4倍濃縮めんつゆ小さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1、砂糖小さじ1、にんにくチューブ小さじ1/2、ごま油小さじ1/2、ツナオイル缶をオイルごと加え、よく和えたら出来上がり。

キャベツはレンジ加熱後、冷水で一気に冷ますことで色よく仕上がり、シャキッとした歯ごたえに!
レシピID:483029
更新日:2024/05/10
投稿日:2024/05/10

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