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    副菜

    モチモチッ!作り置きにも嬉しい「チーズ入りじゃがいも餅」

    • 投稿日2024/05/28

    • 更新日2024/05/28

    • 調理時間20

    冷凍保存する場合は、焼いて粗熱が取れたあと1つずつラップに包み、フリーザーバッグ等に入れて冷凍すると◎

    材料3人分※12個分

    • じゃがいも
      2個(380g)
    • スライスチーズ
      3枚(とろけるタイプ)
    • オリーブオイル
      大さじ1
    • A
      有塩バター
      15g
    • A
      片栗粉
      大さじ3
    • A
      牛乳
      大さじ1
    • A
      コンソメ
      小さじ1
    • A
      砂糖
      小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    とろける系の固形チーズは高いという声が多かったので、今回は手頃なお値段で手に入りやすいスライスチーズを使用してみました。モッツァレラチーズ入りを選ぶと、チーズの伸びが良いですよ◎

    • 1

      スライスチーズは3枚重ねて縦4等分に切り、1枚ずつ折りたたんで正方形にする。じゃがいもは皮を剥き、一口大に切る。

      モチモチッ!作り置きにも嬉しい「チーズ入りじゃがいも餅」の工程1
    • 2

      じゃがいもを耐熱ボウルに入れてラップをかける。600wのレンジで、じゃがいもが柔らかくなるまで約7分加熱する。

      モチモチッ!作り置きにも嬉しい「チーズ入りじゃがいも餅」の工程2
    • 3

      ②を滑らかになるまで潰し、A 有塩バター15g、片栗粉大さじ3、牛乳大さじ1、コンソメ小さじ1、砂糖小さじ1/2を加えて混ぜ合わせる。12等分に分ける。

      モチモチッ!作り置きにも嬉しい「チーズ入りじゃがいも餅」の工程3
    • 4

      ③でチーズを包み、厚さ1.5cm程度の丸型に形を整える。

      モチモチッ!作り置きにも嬉しい「チーズ入りじゃがいも餅」の工程4
    • 5

      オリーブオイルを中火で熱し、④を両面焼き目がつくまで焼いたら出来上がり。

      モチモチッ!作り置きにも嬉しい「チーズ入りじゃがいも餅」の工程5
    レシピID

    484080

    質問

    作ってみた!

    • のりのり☆の作ってみた!投稿(モチモチッ!作り置きにも嬉しい「チーズ入りじゃがいも餅」)
      のりのり☆
      のりのり☆

      2024/09/29 15:43

      じゃがいも救済したくて作りました🥔 モチモチ食感で中からチーズが トロトロびょ〜んと出てきて🧀 熱々で食べると美味しいです❣️ 小腹が空いたときのおやつや お酒にも合いそうです🍷 そのまま食べても美味しいですが💡 自分でアレンジして➡️マヨネーズ、 マスタード、ニンニク🧄、ハチミツ🍯を 混ぜわてソースを作ってみました❣️ ジャガイモ🥔に合いました😻 低空飛行キッチンさん☻素敵なレシピ ありがとうございました🍀

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    低空飛行キッチン(調理師免許)
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