ナス嫌いもパクパク♪かさ増し節約「ふわふわ茄子ナゲット」

材料3人分（約16枚分）

• 鶏ひき肉
  200g
• ナス
  1本
• 油
  大さじ3
• ケチャップ
  適量
• A
  卵
  1個
• A
  薄力粉
  大さじ4
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  粉チーズ
  大さじ1
• A
  コンソメ
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  にんにくチューブ
  小さじ1/2

作り方

• 1

  ナスは皮つきのまま1cm角に切る。

  
• 2

  ポリ袋に鶏ひき肉とA 卵1個、薄力粉大さじ4、マヨネーズ大さじ1、粉チーズ大さじ1、コンソメ小さじ1、砂糖小さじ1、にんにくチューブ小さじ1/2を入れてもみ混ぜる。

  
• 3

  油を中火で熱し、②を食べやすい大きさにスプーンで落として焼く。焼き目がついたら裏返す。

  
• 4

  両面約1分ずつ2度焼きしたら、油切り網において油を切る。器に盛り、ケチャップを添える。

  

ポイント

・粉チーズが苦手な方は省いてOK！ その分、塩こしょうを少し足してあげると◎ ・2度焼きするとよりカリッと仕上がります。

作ってみた！

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