主菜
ナス嫌いもパクパク♪かさ増し節約「ふわふわ茄子ナゲット」
投稿日2024/10/31
更新日2024/10/31
調理時間15分
ナスが苦手な娘のためによく作る鉄板レシピ(^q^)いつも笑顔でパクパク食べてくれるのでつい嬉しくて倍量作ります（笑） 大人はおつまみとしても楽しめますよ〜★
材料3人分（約16枚分）
- 鶏ひき肉200g
- ナス1本
- 油大さじ3
- ケチャップ適量
- A卵1個
- A薄力粉大さじ4
- Aマヨネーズ大さじ1
- A粉チーズ大さじ1
- Aコンソメ小さじ1
- A砂糖小さじ1
- Aにんにくチューブ小さじ1/2
作り方
ポイント
・粉チーズが苦手な方は省いてOK！ その分、塩こしょうを少し足してあげると◎ ・2度焼きするとよりカリッと仕上がります。
- 1
ナスは皮つきのまま1cm角に切る。
- 2
ポリ袋に鶏ひき肉とA 卵1個、薄力粉大さじ4、マヨネーズ大さじ1、粉チーズ大さじ1、コンソメ小さじ1、砂糖小さじ1、にんにくチューブ小さじ1/2を入れてもみ混ぜる。
- 3
油を中火で熱し、②を食べやすい大きさにスプーンで落として焼く。焼き目がついたら裏返す。
- 4
両面約1分ずつ2度焼きしたら、油切り網において油を切る。器に盛り、ケチャップを添える。
レシピID
492503
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低空飛行キッチン（調理師免許）
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