ナスが苦手な娘のためによく作る鉄板レシピ(^q^)いつも笑顔でパクパク食べてくれるのでつい嬉しくて倍量作ります(笑) 大人はおつまみとしても楽しめますよ〜★
・粉チーズが苦手な方は省いてOK! その分、塩こしょうを少し足してあげると◎ ・2度焼きするとよりカリッと仕上がります。
ナスは皮つきのまま1cm角に切る。
ポリ袋に鶏ひき肉とA 卵1個、薄力粉大さじ4、マヨネーズ大さじ1、粉チーズ大さじ1、コンソメ小さじ1、砂糖小さじ1、にんにくチューブ小さじ1/2を入れてもみ混ぜる。
油を中火で熱し、②を食べやすい大きさにスプーンで落として焼く。焼き目がついたら裏返す。
両面約1分ずつ2度焼きしたら、油切り網において油を切る。器に盛り、ケチャップを添える。
492503
低空飛行キッチン(調理師免許)
初レシピ本「すぐできごはん」販売中です。 Amazon・楽天・書店にてお求めいただけます。(電子版もあります☆) すぐにマネしたくなるような、誰でも簡単に美味しく作れるレシピをお届けします。 自分で作る楽しさ、美味しさを知っていただき、皆様の日々の料理へのハードルが低くなれば嬉しいです。