レンジで簡単3分半！青椒肉絲

材料2人分

• 牛もも肉
  100g
• ピーマン
  2個
• パプリカ(赤・黄)
  各20g
• たけのこ(水煮)
  30g
• A
  醤油・酒
  各大さじ1
• A
  オイスターソース
  小さじ2
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1/2
• A
  生姜(チューブ)
  1cm
• A
  片栗粉
  小さじ1

作り方

• 下準備
  牛もも肉を細切りにしてA 醤油・酒各大さじ1、オイスターソース小さじ2、砂糖小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2、生姜(チューブ)1cm、片栗粉小さじ1をまぜて下味をつける。

  
• 1

  ピーマンは半分に切りヘタと種を取って細切り。 パプリカ(赤・黄)、たけのこ(水煮)を細切り。 ザルに入れて軽く水を掛けて水気を切る。

  
• 2

  ①と牛もも肉をたれごと耐熱ボウルに入れて混ぜる。 ラップを掛けてレンジ600w3分半加熱する。

  
• 3

  良く混ぜる。

  

ポイント

牛ももは牛こまなどお好みで。

作ってみた！

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