レンジで簡単！本格・黒酢酢豚　

材料2人分

• 豚ロース肉
  2枚
• 片栗粉
  適量
• A
  醤油・酒
  各小さじ2
• A
  生姜(チューブ)
  1cm
• B
  黒酢
  大さじ2
• B
  醤油・酒・砂糖・水
  各大さじ1
• B
  鶏がらスープの素(顆粒)
  小さじ1
• B
  片栗粉
  小さじ1

作り方

• 下準備
  豚ロース肉を厚めに切ってA 醤油・酒各小さじ2、生姜(チューブ)1cmを揉み込んで少し漬け込む。

  
• 1

  耐熱皿にクッキングシートを敷いて、肉に片栗粉をまぶして乗せる。 ラップを掛けずにレンジ600w2分加熱して、反して2分加熱する。

  
• 2

  B 黒酢大さじ2、醤油・酒・砂糖・水各大さじ1、鶏がらスープの素(顆粒)小さじ1、片栗粉小さじ1を耐熱ボウルに入れてよく混ぜて、レンジ600w2分加熱する。 ①を加えて和える。

  
• 3

  白髪ねぎの作り方 長ネギを4cm、縦半分に切って芯を抜いて千切り。

  

ポイント

レンジで加熱したあと、一番厚めの肉を切って火の通りを確認しましょう。火が通っていない（ピンク色）時は、たれと一緒に加熱すればＯＫ お好みで白髪ねぎ(葱の千切り)を乗せると見栄えアップ＆さっぱり。

作ってみた！

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