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    レンジで簡単!本格・黒酢酢豚 

    主菜

    レンジで簡単!本格・黒酢酢豚 

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    • 投稿日2021/03/09

    • 調理時間10

    黒酢酢豚は肉だけが本格的。普通の酢豚とは味も材料も変えるのがおすすめ。

    材料2人分

    • 豚ロース肉
      2枚
    • 片栗粉
      適量
    • A
      醤油・酒
      各小さじ2
    • A
      生姜(チューブ)
      1cm
    • B
      黒酢
      大さじ2
    • B
      醤油・酒・砂糖・水
      各大さじ1
    • B
      鶏がらスープの素(顆粒)
      小さじ1
    • B
      片栗粉
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    レンジで加熱したあと、一番厚めの肉を切って火の通りを確認しましょう。火が通っていない(ピンク色)時は、たれと一緒に加熱すればOK お好みで白髪ねぎ(葱の千切り)を乗せると見栄えアップ&さっぱり。

    • 豚ロース肉を厚めに切ってA 醤油・酒各小さじ2、生姜(チューブ)1cmを揉み込んで少し漬け込む。

      工程写真
    • 1

      耐熱皿にクッキングシートを敷いて、肉に片栗粉をまぶして乗せる。 ラップを掛けずにレンジ600w2分加熱して、反して2分加熱する。

      工程写真
    • 2

      B 黒酢大さじ2、醤油・酒・砂糖・水各大さじ1、鶏がらスープの素(顆粒)小さじ1、片栗粉小さじ1を耐熱ボウルに入れてよく混ぜて、レンジ600w2分加熱する。 ①を加えて和える。

      工程写真
    • 3

      白髪ねぎの作り方 長ネギを4cm、縦半分に切って芯を抜いて千切り。

      工程写真
    レシピID

    408604

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    簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です!料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。

    「料理家」という働き方 Artist History