副菜

新玉葱のクリーム煮

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5分
  • エネルギー165kcal
  • 炭水化物14.2g
  • 脂質9.8g
  • たんぱく質7.5g
  • 糖質12.4g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

新玉葱を美味しく食べたくてクリーム煮にしてみました。

材料2人分

  • 新玉葱
    1個
  • ベーコン
    30g
  • 人参
    20g
  • A
    牛乳
    100ml
  • A
    コンソメ(顆粒)・小麦粉
    各小さじ1
  • A
    にんにく(チューブ)
    5mm

作り方

  • 下準備
    新玉葱を半分に切って皮を剥いて、筋を切るように薄切りにする。 ベーコン、人参は千切りにする。

    新玉葱のクリーム煮の下準備
  • 1

    油少々で新玉葱、ベーコン、人参を2分ほど炒める。

    新玉葱のクリーム煮の工程1
  • 2

    A 牛乳100ml、コンソメ(顆粒)・小麦粉各小さじ1、にんにく(チューブ)5mmを良く混ぜて加える。 強火で少し煮詰める。

    新玉葱のクリーム煮の工程2

ポイント

牛乳+にんにくで生クリーム不要に。人参ベーコンが無くても美味しいです。

作ってみた!

  • hururu14
    hururu14

    2021/03/19 18:57

    美味しかったです。にんじんはなくて入れませんでしたが玉ねぎが甘くて最高です。副菜にして小鉢に入れました。
    hururu14の作ってみた!投稿(新玉葱のクリーム煮)
  • みー
    みー

    2021/03/19 09:41

    アドバイスありがとうございます! 教えて頂いた分量でチャレンジしてみます。 旬のお野菜のレシピは本当にありがたいです。
  • みー
    みー

    2021/03/18 11:16

    新鮮な新玉ねぎが買えたので早速作ってみました。 素材の美味しさを味わえる、美味しいレシピでした。 簡単に作れてありがたかったです。 牛乳100mlで作りましたが汁気があまり残らなかったので、次回はもう少し牛乳をプラスしてみようと思います。
    みーの作ってみた!投稿(新玉葱のクリーム煮)

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