絶品！鶏肉と新玉ねぎのクリーム煮

• 15分

材料4人分

• 鶏もも肉
  600g
• 塩・こしょう
  少々
• 薄力粉
  大さじ1
• 新玉ねぎ
  1個（正味200g）
• 生クリーム
  大さじ5
• A
  醤油・砂糖・顆粒コンソメ
  各小さじ2
• A
  酒
  大さじ1
• オリーブオイル
  適量
• 乾燥パセリ・粗びき黒こしょう
  お好みで

作り方

• 下準備
  鶏もも肉はひと口大に切り、ポリ袋に入れ、塩・こしょうを揉み込み、薄力粉も加えて全体にまぶす。 新玉ねぎはくし切りにする。 A 醤油・砂糖・顆粒コンソメ各小さじ2、酒大さじ1は混ぜておく。

• 1

  フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏もも肉を焼き、両面こんがり焼けたら新玉ねぎも加えて炒める。

• 2

  新玉ねぎに油がまわり、ところどころ透き通って来たら、Ａを加えて炒め合わせ、新玉ねぎがしんなりして来たら、生クリームを加えて軽く煮たら出来上がり！ 器に盛り、お好みで乾燥パセリ・粗びき黒こしょうを振る。

ポイント

《2人分の場合》 鶏もも肉:300g 塩・こしょう:少々 薄力粉:小さじ1.5 新玉ねぎ:1/2個（正味100g） 生クリーム:大さじ3 (A)醤油・砂糖・顆粒コンソメ:各小さじ1 (A)酒:小さじ1.5 オリーブオイル:適量 乾燥パセリ・粗びき黒こしょう:お好みで

作ってみた！

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