レモン唐揚げ　2分20秒唐揚げ

• 5分漬け込み時間を除く

材料2人分

• むね肉
  1枚
• 檸檬
  1/2個
• A
  鶏がらスープの素・オリーブオイル
  各小さじ1
• B
  マヨネーズ
  小さじ2
• B
  醤油
  小さじ1/2
• 小麦粉・片栗粉・コーンスターチ
  各大さじ2

作り方

• 下準備
  むね肉をひと口大に切って、A 鶏がらスープの素・オリーブオイル各小さじ1を揉み込んで袋に入れて冷蔵庫で一晩漬け込む。

  
• 1

  小麦粉・片栗粉・コーンスターチを良く混ぜて、肉にしっかりまぶす。

  
• 2

  3cm程の油を火にかける。 5,6個ずつ2分20秒揚げる。

  
• 3

  檸檬の皮を剥いてこま切り、皮は薄くそいで千切り、B マヨネーズ小さじ2、醤油小さじ1/2と混ぜる。

  
• 4

  唐揚げと和える。

  

ポイント

鶏油で一晩漬け込んでジューシーに！粉にコーンスターチを加えてパリふわ！

作ってみた！

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