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圧力鍋で20分でとろとろ。たれで煮絡めるだけ。
下準備豚バラブロックを1000mlの水で圧力鍋にかけて20分。 火からおろしてロックが外れるまで放置。
肉を適当に切って小鍋に入れて、A 醤油・酒・砂糖・水大さじ1を加えて火にかけて煮絡める。
煮込みすぎると硬くなるので煮絡める程度がオススメ。
豚ロース肉の筋切り
豚肉を細かくする
豚肉をたたいて薄くする
レシピID:411550
更新日:2021/04/25
投稿日:2021/04/25
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