主菜

圧力鍋で簡単!とろとろ角煮

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40分
  • エネルギー580kcal
  • 炭水化物5.5g
  • 脂質50.0g
  • たんぱく質18.5g
  • 糖質5.5g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

圧力鍋で20分でとろとろ。たれで煮絡めるだけ。

材料2人分

  • 豚バラブロック
    300g
  • A
    醤油・酒・砂糖・水
    大さじ1

作り方

  • 下準備
    豚バラブロックを1000mlの水で圧力鍋にかけて20分。 火からおろしてロックが外れるまで放置。

    圧力鍋で簡単!とろとろ角煮の下準備
  • 1

    肉を適当に切って小鍋に入れて、A 醤油・酒・砂糖・水大さじ1を加えて火にかけて煮絡める。

    圧力鍋で簡単!とろとろ角煮の工程1

ポイント

煮込みすぎると硬くなるので煮絡める程度がオススメ。

作ってみた!

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