ジューシーひねり餃子

15

2021.04.28

分類主菜

調理時間: 15分

ID 411720

だんどり

だんどりキッチン

シュウマイみたいに包まない餃子

    材料2人分
    豚ひき肉 150g
    白菜 200g
    ニラ 数本
    A
    醤油・酒・ごま油 各小さじ2
    A
    鶏がらスープの素・片栗粉 各小さじ1
    A
    塩・胡椒・ほんだし 各少々
    A
    チューブ生姜 1cm
    作り方
    Point!
    白菜は絞らず加えてジューシーに仕上げましょう
    1. 白菜をみじん切りにして、レンジ600w2分加熱する。
      ニラをみじん切りにする。
    2. 豚ひき肉、白菜、ニラ、A

      醤油・酒・ごま油 各小さじ2、鶏がらスープの素・片栗粉 各小さじ1、塩・胡椒・ほんだし 各少々、チューブ生姜 1cm

      を合わせて混ぜる。
    3. 餃子の皮に生地小さじ2を乗せて、対角4か所を寄せてねじる。
    4. 油少々を引いて餃子を乗せて火を点けて少し焼く。
    5. お湯を半分程度加えて蓋をして強火で5分、中火で3分。
      蓋を取って強火にして淵の水が蒸発したら、鍋肌から油を少々加えて軽く焼く。
    0 48
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