主菜
中津からあげ
投稿日2021/06/20
更新日2021/06/20
調理時間10分(漬け込み時間を除く)
中津唐揚げ風に漬け込みました
材料2人分
- 鶏もも肉・鶏むね肉各150g
- A醤油・みりん各大さじ1
- A豆板醤小さじ1/2
- A生姜チューブ1cm
- Aにんにくチューブ5mm
- 片栗粉適量
作り方
ポイント
肉を油に入れると温度が下がるので1分ほど少し火を強めましょう。
- 準
鶏もも肉・鶏むね肉をひと口大に切る。
- 1
肉にA 醤油・みりん各大さじ1、豆板醤小さじ1/2、生姜チューブ1cm、にんにくチューブ5mmを揉み込んで冷蔵庫で寝かす。
- 2
片栗粉をまぶす。
- 3
170度の油でむね肉は2分20秒、もも肉は2分30秒揚げる。
レシピID
415405
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だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。