中津からあげ

10

2021.06.20

分類主菜

調理時間: 10分(漬け込み時間を除く)

ID 415405

だんどり

だんどりキッチン 簡単レシピ

中津唐揚げ風に漬け込みました

    材料

    2人分
    鶏もも肉・鶏むね肉 各150g
    A
    醤油・みりん 各大さじ1
    A
    豆板醤 小さじ1/2
    A
    生姜チューブ 1cm
    A
    にんにくチューブ 5mm
    片栗粉 適量

    作り方

    ポイント

    肉を油に入れると温度が下がるので1分ほど少し火を強めましょう。
    1. 鶏もも肉・鶏むね肉をひと口大に切る。
    2. 肉にA

      醤油・みりん 各大さじ1、豆板醤 小さじ1/2、生姜チューブ 1cm、にんにくチューブ 5mm

      を揉み込んで冷蔵庫で寝かす。
    3. 片栗粉をまぶす。
    4. 170度の油でむね肉は2分20秒、もも肉は2分30秒揚げる。
    0 181

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