主菜
肉巻ズッキーニのオイスタ白だし炒め
投稿日2021/06/30
更新日2021/06/30
調理時間10分
オイスターソースと白だし・・・予想外に合います。 ズッキーニを縦に細切りより、厚切りが食べ応えあります。
材料2人分
- ズッキーニ大5cm
- 豚もも薄切り肉8枚
- 塩少々
- 小麦粉適量
- Aオイスターソース・白だし各小さじ1
- A酒大さじ1
作り方
ポイント
蒸し焼きでズッキーニは柔らかくなるので厚めでもＯＫ
- 準
ズッキーニを1cm程の厚めに切る。 太い時は半分に切って豚もも薄切り肉で巻く。 塩を振って小麦粉を付ける。
- 1
フライパンに油少々を温めて、軽く両面を焼く。
- 2
水大さじ１を加えて、蓋をして中火で3分蒸し焼き。
- 3
A オイスターソース・白だし各小さじ1、酒大さじ1を加えて、蓋をして2分蒸し焼き。 蓋を取って煮絡める。
レシピID
416079
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だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。