厚切りロース生姜焼き　とろとろ玉葱と水晶豚

玉葱を薄切り。 豚ロース肉を2cmほどに切って、塩・こしょう、片栗粉をまぶす。

フライパンに油少々をひいて、玉葱、肉を乗せて火をつける。 温まったら中火で蓋をして3分蒸し焼き。

醤油・酒、砂糖、ほんだし、水、生姜チューブを混ぜる。 蓋を取って加えて、強火にして1分ほど煮詰める。