主菜
油淋鶏 むね肉で簡単 ネギたっぷり甘酢たれ
投稿日2021/08/25
更新日2021/08/25
調理時間5分
むね肉を油淋鶏にしました。
材料2人分
- 鶏むね肉1/2枚
- 小麦粉、片栗粉各大さじ1
- A醤油、酒各小さじ1
- Aにんにく・生姜(チューブ)各5mm
- B葱1/2本
- B砂糖、醬油、酢、水各小さじ2
- B鶏がらスープの素小さじ1/4
- Bにんにく・生姜(チューブ)各5mm
作り方
ポイント
２,３cmの少ない油で揚げられます。
- 準
鶏むね肉を水平に半分に切って、A 醤油、酒各小さじ1、にんにく・生姜(チューブ)各5mmで漬け込む。
- 1
葱をみじん切りにしてB 葱1/2本、砂糖、醬油、酢、水各小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1/4、にんにく・生姜(チューブ)各5mmを混ぜる。
- 2
小麦粉、片栗粉を良く混ぜて、肉にまぶす。
- 3
180度の油で３分揚げる。 切ってお皿に盛り付けてたれを掛ける。
レシピID
420086
質問
作ってみた!
「油淋鶏」の基本レシピ・作り方
「油淋鶏」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。
