主菜
むね肉のカラ味噌煮
10分
- エネルギー285kcal
- 炭水化物22.3g
- 脂質7.8g
- たんぱく質35.2g
- 糖質18.5g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
野菜をたくさん食べられる肉レシピにしました。 野菜は味付けをしていませんがお肉やたれで美味しくいただけます。
材料2人分
- 鶏むね肉1枚
- もやし1袋
- ブロッコリー180g
- Aキムチの素大さじ1
- Aコチュジャン・鶏がらスープの素、ごま油各小さじ1
- A味噌、砂糖、はちみつ、各小さじ1
- A水100ml
作り方
下準備
もやしは袋のままレンジ600w2分加熱する。 ブロッコリーは一口大に切って良く洗う。 耐熱袋に入れてレンジ600w2分加熱する。
- 1
鶏むね肉は、皮を取って小さく切る。
- 2
フライパンに肉とA キムチの素大さじ1、コチュジャン・鶏がらスープの素、ごま油各小さじ1、味噌、砂糖、はちみつ、各小さじ1、水100mlを入れて中火で5分煮る。
- 3
もやし、ブロッコリーの水けを切ってお皿に広げる。 肉をたれごと掛ける。
