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親子丼みたいなお味噌汁 肉味噌汁をむね肉で。 アク取りしっかりでさっぱりお味噌汁。
下準備むね肉は小さく切る。 小ネギは小口切り。
小鍋に水、むね肉、鶏がらスープの素を入れ火にかける。
アクを取る。
味噌を溶いて小ネギを加える。
卵を溶いてゆっくり加えてひと煮立て。 ごま油とこしょうを加える。
こしょうでちょっとピリ辛。
鶏むね肉のそぎ切り
鶏むね肉の観音開き
ぼんじりの下処理
レシピID：427653
更新日：2021/12/13
投稿日：2021/12/13
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だんどり
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