クリスマス簡単スポンジケーキ　材料3つで共だて不要　

材料2人分（15cm型使用）

• 卵
  3個
• 砂糖
  1/2カップ
• 小麦粉
  1/2カップ

作り方

• 下準備
  卵を卵白と卵黄に分ける。 卵白をホイッパーでしっかりホイップする。 オーブンを170度の予熱開始。

  
• 1

  卵黄に砂糖を加えホイッパー（卵白が付いたままでＯＫ）低速で砂糖と混ぜて、高速で1,2分ホイップする。

  
• 2

  メレンゲを半量加えそのまま軽くホイップ。 残りを加え軽くホイップ。

  
• 3

  小麦粉を振るい入れヘラで大きく混ぜ、粉が混ざったら型に流し込んで箸でゆっくり混ぜて空気を抜く。

  
• 4

  オーブントレーに乗せ30分焼く。 すぐ取り出して型から外して冷ます。 冷めたらビニール袋に入れてしっとりさせる。

  

ポイント

家庭用オーブンは設定温度より実際の温度は若干低いので150から160度に予熱して30分焼きましょう。

作ってみた！

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