漬物リメイク！たっぷりキャベツ

材料4人分

• キャベツ
  1/2個
• きゅうりの漬物
  1本
• 人参
  1/2本
• ちくわ
  3本
• A
  オリーブオイル
  大さじ2
• A
  レモン汁
  大さじ1
• A
  カレー粉、マヨネーズ
  各小さじ1

作り方

• 下準備
  キャベツを千切り。

  
• 1

  きゅうりの漬物を軽く洗って斜め薄切りの千切りにして絞る。 人参も千切り。

  
• 2

  ちくわを半分に切り、縦に千切り。

  
• 3

  野菜、ちくわにA オリーブオイル大さじ2、レモン汁大さじ1、カレー粉、マヨネーズ各小さじ1を和える。

  

ポイント

たっぷりキャベツの醤油を漬物の塩気で代用。 https://oceans-nadia.com/user/87331/recipe/410666 オリーブオイルでキャベツをたっぷりいただけます。

作ってみた！

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