ダイエット！牛ほうれん草マヨわさ醤油炒め

ほうれん草の根先を切り洗う。 鍋に水400mlほど、根をつけて火にかける。

沸騰したら葉まで沈めて2分煮て水にとる。

根をそろえてしっかり絞り、短く切る。

ステーキ肉を斜めそぎ切りにする。 フライパンに油少々で肉を軽く焼く。

ほうれん草、A 醤油大さじ1、マヨネーズ小さじ2、わさびチューブ2cmを加えて炒める。