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主菜

レバーともやしの甘味噌炒め

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  • 5

テンメンジャンで簡単炒め。 残り物のレバーの串焼き。 もやしと合わせて中華風にしました。

材料2人分

  • もやし
    1袋
  • レバー串
    3本
  • 小ネギ
    1本
  • A
    テンメンジャン
    大さじ
  • A
    オイスターソース
    小さじ1/2
  • A
    コマ油
    少々

作り方

  • 下準備
    もやしは袋のままレンジ600w2分加熱する。 レバー串は小さく切る。

    レバーともやしの甘味噌炒めの下準備
  • 1

    もやし、レバー、A テンメンジャン大さじ、オイスターソース小さじ1/2、コマ油少々和える

    レバーともやしの甘味噌炒めの工程1
  • 2

    レンジ600w30秒加熱する。 仕上げに小ネギの小口切りを掛ける。

    レバーともやしの甘味噌炒めの工程2

ポイント

もやしはしっかり水けを切ってから和えましょう。

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