ささみの米粉唐揚げ　スジ取り不要

• 10分下味漬け込み時間（10分以上）は除く

材料2人分

• ささみ
  250g
• 米粉
  大さじ2
• A
  醤油、酒
  各小さじ2
• A
  にんにく、しょうが
  各チューブ1cm

作り方

• 下準備
  ささみをさっと水洗いしてぬめるを取りペーパーで水けを切る。 2，3等分に切りA 醤油、酒各小さじ2、にんにく、しょうが各チューブ1cmで漬け込む。

  
• 1

  ペーパーでたれを軽く落とす。

  
• 2

  米粉と混ぜる。

  
• 3

  170度の油で4分揚げる。

  

ポイント

水洗いで旨さアップ。 唐揚げならスジ取り不要。

作ってみた！

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