主食
【隠し味は◯◯】たらこパスタ
投稿日2021/04/23
更新日2021/04/23
調理時間15分
たらこ好きにはたまらない、たらこをたっぷり使ったパスタ！ 隠し味は【昆布茶】 コクが出て美味しいですよ♪
材料1人分
- パスタ80〜100g
- Aたらこ40グラム
- Aバター５g
- A牛乳大さじ１
- Aマヨネーズ大さじ１
- Aレモン汁小さじ1/2
- A昆布茶小さじ1/2
- たらこ(トッピング用)適量
- 小ネギ適量
作り方
ポイント
パスタの茹で加減はお好みで。 さっぱり目が好きな方は、レモン汁を増やしても◎
- 準
たらこの身を薄皮からはがしておく。 （混ぜる用とトッピング用、合わせて45〜50g用意しておく） 小ネギを小口切りにしておく。
- 1
大きめの鍋にたっぷりの湯を沸かし、１リットルに対し５g程度の塩（分量外）を入れる。 パスタを表記通りのゆで時間で茹でる。
- 2
パスタを茹でている間に、ボウルにA たらこ40グラム、バター５g、牛乳大さじ１、マヨネーズ大さじ１、レモン汁小さじ1/2、昆布茶小さじ1/2を合わせておく。
- 3
パスタが茹で上がったら、よく水気を切り【２】のボウルに入れてバターが溶けるまで和える。
- 4
皿に盛り付け、たらこ(トッピング用)と小ネギを散らす。
レシピID
411437
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AYACHIN
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