食べごたえバッチリ！新じゃがとささみのコロコロ海苔チーズ焼き
投稿日2023/05/07
更新日2023/05/07
調理時間20分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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コロコロにカットしたじゃがいもとささみを青のりとチーズでカリッと焼き上げます！ 食べごたえもバッチリで、焦げ付いたチーズがたまらなくおいしい♡ 晩ごはんだけでなく、お弁当やおつまみにもぴったりのおかずです！
材料4人分（12個分）
- 新じゃがいも1~2個(約200g)
- ささみ3本(約220g)
- Aにんにくチューブ小さじ1/2
- A塩コショウ適量
- A鶏ガラスープの素小さじ2
- A青のり小さじ1
- A酒・水各大さじ1
- Aミックスチーズ35g
- A小麦粉・片栗粉各大さじ2
- 油適量
- Bケチャップ・ウスターソース各同量(１人分で各大さじ１程度)
- Bレモン汁少々
作り方
ポイント
●レンジで加熱することで、蒸し焼き時間を短縮します。 ●ささみの代わりに鶏むね肉やひき肉、豚こま肉でもOKです！ ●新じゃがではない場合、皮を剥いてください。
- 1
新じゃがいもはよく洗い、皮ごと1cm角のサイコロ状に切ってさっと水にさらし、600Wの電子レンジで3分ほど加熱し、冷ましておく。
- 2
ささみは、じゃがいもに合わせて筋ごと切り、粗熱の取れた①に加える。
- 3
②にA にんにくチューブ小さじ1/2、塩コショウ適量、鶏ガラスープの素小さじ2、青のり小さじ1、酒・水各大さじ1、ミックスチーズ35g、小麦粉・片栗粉各大さじ2を加えて全体を混ぜ合わせる。
- 4
フライパンに油を引き、２をスプーンですくって入れ、中弱火でフタをして３分ほど蒸し焼きする。
- 5
焼き色が付いたらひっくり返して、極弱火でフタをして更に３～４分蒸し焼きする。お好みでB ケチャップ・ウスターソース各同量、レモン汁少々のソースを添える。
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にぎりっ娘。
お弁当料理研究家
チャンネル登録者129万人のお弁当YouTuber兼お弁当料理研究家。 作る人も食べる人も喜ぶ簡単でおいしいレシピを発信しています。 晩御飯の参考にもなるお弁当おかずを家にある調味料、手に入りやすい材料で作るようにしています。 料理やお弁当作りを楽しんで貰えるとうれしいな。 【著書】 ■にぎりっ娘の1時間で5品「ゆるっと作り置きレシピ」/扶桑社(2023.2.22) ■「頑張らないお弁当〜おかずは1品でも大満足〜」/KADOKAWA(2021.3.26) ■にぎりっ娘の「はじめての子どもべんとう」/GAKKEN(2020.1.31) 【その他実績】 ESSE連載美味しいリレー弁当(2022年度)など 他、Yahoo!クリエイターズプログラム2019-2021「How To」部門にて最優秀作品アワードにて3年連続受賞。
