【お弁当副菜】ほうれん草のゴママヨ和え

• 5分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安-

• 冷蔵保存2~3日

• 冷凍保存10日

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材料2人分

• ほうれん草
  80g
• A
  めんつゆ（４倍濃縮）
  小さじ1/２
• A
  マヨネーズ
  大さじ１
• A
  すりごま
  大さじ１
• A
  いりごま
  小さじ１
• 水
  大さじ３

作り方

• 1

  ほうれん草は食べやすく３cmほどのざく切りにし、根元は十字に切る。

  
• 2

  耐熱ボウルに１のほうれん草、水を入れ、ふんわりラップをして電子レンジ600wで2分ほど加熱し、１分ほど水にさらして冷まし、水分を絞る。

  
• 3

  A めんつゆ（４倍濃縮）小さじ1/２、マヨネーズ大さじ１、すりごま大さじ１、いりごま小さじ１を加えて混ぜ合わせる。

  

ポイント

●ほうれん草のアク（シュウ酸）は茹でることで水に溶け出すので、レンジで加熱するときは水を加え、加熱後は水にさらして下さい。

作ってみた！

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