【お弁当副菜】ほうれん草のゴママヨ和え
投稿日2024/10/15
更新日2024/10/15
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存10日
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緑がきれいなごま風味のほうれん草サラダです。 マヨネーズと麺つゆでごまドレッシングのような味わい。 お子様も食べやすいサラダです。 お弁当の彩りにもぴったりです。 ▼お弁当メニュー例 ごはん レンコンとささみの味噌バター炒め https://oceans-nadia.com/user/882109/recipe3/490901/ 柚子胡椒ネギ卵焼き https://oceans-nadia.com/user/882109/recipe3/491591/ ほうれん草のゴママヨ和え
材料2人分
- ほうれん草80g
- Aめんつゆ（４倍濃縮）小さじ1/２
- Aマヨネーズ大さじ１
- Aすりごま大さじ１
- Aいりごま小さじ１
- 水大さじ３
作り方
ポイント
●ほうれん草のアク（シュウ酸）は茹でることで水に溶け出すので、レンジで加熱するときは水を加え、加熱後は水にさらして下さい。
- 1
ほうれん草は食べやすく３cmほどのざく切りにし、根元は十字に切る。
- 2
耐熱ボウルに１のほうれん草、水を入れ、ふんわりラップをして電子レンジ600wで2分ほど加熱し、１分ほど水にさらして冷まし、水分を絞る。
- 3
A めんつゆ（４倍濃縮）小さじ1/２、マヨネーズ大さじ１、すりごま大さじ１、いりごま小さじ１を加えて混ぜ合わせる。
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にぎりっ娘。
お弁当料理研究家
チャンネル登録者129万人のお弁当YouTuber兼お弁当料理研究家。 作る人も食べる人も喜ぶ簡単でおいしいレシピを発信しています。 晩御飯の参考にもなるお弁当おかずを家にある調味料、手に入りやすい材料で作るようにしています。 料理やお弁当作りを楽しんで貰えるとうれしいな。 【著書】 ■にぎりっ娘の1時間で5品「ゆるっと作り置きレシピ」/扶桑社(2023.2.22) ■「頑張らないお弁当〜おかずは1品でも大満足〜」/KADOKAWA(2021.3.26) ■にぎりっ娘の「はじめての子どもべんとう」/GAKKEN(2020.1.31) 【その他実績】 ESSE連載美味しいリレー弁当(2022年度)など 他、Yahoo!クリエイターズプログラム2019-2021「How To」部門にて最優秀作品アワードにて3年連続受賞。
