ゴロゴロ野菜ポトフ

材料4人分

• キャベツ
  1/6個
• 玉ねぎ
  1個
• じゃがいも
  2個
• 人参
  1本
• しめじ
  1/2パック
• ウィンナー
  8本
• A
  水
  350ml
• A
  コンソメ顆粒
  小さじ2〜3
• A
  こしょう
  適量
• 塩
  適宜
• 黒こしょう
  お好みで

作り方

• 1

  .キャベツ、玉ねぎは1/4くし形、 じゃがいもは2〜3等分、人参は縦に1/4幅を半分に切る。

  
• 2

  フライパンに野菜を広げ、石突をとったしめじとA 水350ml、コンソメ顆粒小さじ2〜3、こしょう適量を入れて蓋をし弱めの中火にかける。

  
• 3

  じゃがいもに火が通り始めたら、 ウィンナーを加えて５分ほど煮る。

  
• 4

  足りなければ塩で味を調え、器に盛り付ける。 お好みで黒こしょうを振る。

ポイント

・火が強すぎると水分がとびすぎ キャベツなどが焦げ付く恐れがあります。 ・ウィンナーは初めから入れるとスープに全て 味か出てしまうので後入れにしています。

作ってみた！

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