主菜
ゴロゴロ野菜ポトフ
投稿日2024/01/10
更新日2024/01/10
調理時間10分(煮込み時間除く)
材料入れて蓋して煮るだけ♪ 簡単すぎるのに野菜の甘味旨みたっぷり😋 子供もペロリと完食でした✨
材料4人分
- キャベツ1/6個
- 玉ねぎ1個
- じゃがいも2個
- 人参1本
- しめじ1/2パック
- ウィンナー8本
- A水350ml
- Aコンソメ顆粒小さじ2〜3
- Aこしょう適量
- 塩適宜
- 黒こしょうお好みで
作り方
ポイント
・火が強すぎると水分がとびすぎ キャベツなどが焦げ付く恐れがあります。 ・ウィンナーは初めから入れるとスープに全て 味か出てしまうので後入れにしています。
- 1
.キャベツ、玉ねぎは1/4くし形、 じゃがいもは2〜3等分、人参は縦に1/4幅を半分に切る。
- 2
フライパンに野菜を広げ、石突をとったしめじとA 水350ml、コンソメ顆粒小さじ2〜3、こしょう適量を入れて蓋をし弱めの中火にかける。
- 3
じゃがいもに火が通り始めたら、 ウィンナーを加えて５分ほど煮る。
- 4
足りなければ塩で味を調え、器に盛り付ける。 お好みで黒こしょうを振る。
レシピID
475049
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ちぐあさ
- 管理栄養士
ちぐあさ/管理栄養士の節約うまレシピ 旬の野菜をたっぷり使い節約を心がけながら 夫もこどもたちも残さずパクパク自然と健康体にそんな料理を心がけてます♪ ▶︎週末まとめ買いで月3.5万の食費!やりくり上手! ▶︎からだを整えながら家計にもやさしい ▶︎旬野菜、お得食材をとりいれる ▶︎土日は食材消費デイで冷蔵庫スッキリ 転勤族の妻で3児(5.3.0)の母 管理栄養士/福岡出身/埼玉在住。 趣味は行く先々の美味しいパン屋さんを巡り 豆から挽いた珈琲とパンでまったり過ごすこと。 ◆Instagram(@chiguasa.gohan)でも レシピ投稿、日々のつぶやきをupしているので よかったら覗いてみてください^^ →旧アカウント@askcgs.1123