レンジで作る【水菜と揚げのおひたし】

材料2人分

• 水菜
  2〜3株
• 油揚げ
  1枚(5枚入りタイプ使用)
• A
  水
  150ml
• A
  和風顆粒だしの素
  小さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ1

作り方

• 1

  A 水150ml、和風顆粒だしの素小さじ1、酒大さじ1、醤油大さじ1を耐熱容器に入れ、600wレンジで1分加熱する。

  
• 2

  油揚げは(ペーパーで挟むなど油抜きをして) 短冊切りにする。

  
• 3

  水菜は根を切って土を落としながら 全体をよく洗い3〜4cm幅に切る。

  
• 4

  レンジ後のA 水150ml、和風顆粒だしの素小さじ1、酒大さじ1、醤油大さじ1に油揚げ、水菜の順に入れて蓋orラップを軽くかけて600w2分半加熱する。

  
• 5

  軽く全体を混ぜて粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。

ポイント

☆出来立てでも美味しく食べられますが冷やすと味が染みてさらに美味しく食べられます。 ☆ご使用のレンジによって出来が異なります。 加熱時間等は調整してください。

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