副菜

オクラトマトのおかか和え

オクラトマトのおかか和え
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5分
  • 総費用200円
  • 冷蔵保存-
  • 冷凍保存-
  • エネルギー35kcal
  • 炭水化物5.5g
  • 脂質1.2g
  • たんぱく質2.5g
  • 糖質4.5g
  • 食塩相当量0.4g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

半端に残りがちなオクラやトマトはさっと和えて副菜に♪ 大人用は好みでおろし生姜を加えるのもおすすめです😊✨

材料4人分

  • オクラ
    4本
  • ミニトマト
    8〜10個
  • A
    めんつゆ
    大さじ1(2倍濃縮タイプ使用)
  • A
    かつお節
    1袋
  • A
    白いりごま
    適量
!
安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 1

    オクラは板ずり、塩ゆでし1cm幅に切る。 ミニトマトは縦半分に切る。

    オクラトマトのおかか和えの工程1
  • 2

    ボウルにA めんつゆ大さじ1、かつお節1袋、白いりごま適量を合わせる。

    オクラトマトのおかか和えの工程2
  • 3

    合わせたA めんつゆ大さじ1、かつお節1袋、白いりごま適量にオクラを加えて和える。

    オクラトマトのおかか和えの工程3
  • 4

    ミニトマトは後からさっと和える。

    オクラトマトのおかか和えの工程4

ポイント

・大きなトマトでも作れますが、崩れやすいのでさっと和えてください！ ★お手軽アレンジ★ ・大人用にはおろし生姜をプラス ・【A】を倍量にし、塩もみきゅうりを加えてかさまし＆シャキシャキ感を👏

レシピID：506600

更新日：2025/07/10

投稿日：2025/07/10

作ってみた！

レビュー（1件）
  • KUMIKO
    KUMIKO

    2025/07/14 14:28

    ミニトマト🍅が食べたくてこのレシピで作って見ました✨ アレンジでおろし生姜もプラスしました🥰 とっても美味しいです。 冷蔵庫でもう少し冷やしてから頂きます💖
    KUMIKOの作ってみた!投稿(オクラトマトのおかか和え)

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ちぐあさ(千種亜沙子)
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ちぐあさ(千種亜沙子)

料理家・管理栄養士

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