Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 【20分】レシピ教えて!と言われる「人気の海老カレー」

    【20分】レシピ教えて!と言われる「人気の海老カレー」 9分前

    140人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. お魚厚揚げとなすのおろし煮【#簡単#胃腸にやさしい】

    お魚厚揚げとなすのおろし煮【#簡単#胃腸にやさしい】 23分前

    132人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 鶏むね肉と茄子のチキン南蛮風

    鶏むね肉と茄子のチキン南蛮風 43分前

    143人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. キムチチゲ風スープ

    キムチチゲ風スープ 2時間前

    130人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 夏の肉じゃが〈BRUNO〉で旬和食

    ふじたかなさんがレシピを投稿しました!3時間前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

たけのこ餃子。食感の良い、旬のおかず♪ビールのおつまみにも!

30
餃子の
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2018.04.06

分類主菜

調理時間: 30分(キャベツを塩もみする時間は除く)

ID267854

いがらしかな

旬の野菜ってこんなにおいしい!

春になると一度は食べたくなる「たけのこ」で餃子を。
たけのこを粗みじん切りにすることで、たけのこならではの食感が楽しめます♪

たけのこは、日本で古くから親しまれてきた野菜。なんと日本最古の歴史書「古事記」にも、たけのこの記述があるそうですよ!

餃子 フライパン 野菜 たけのこ 野菜のおかず キャベツ ビールに合うおつまみ 胡椒 生姜 豚ひき肉 たけのこ水煮 焼き餃子 長ねぎ タケノコ たけのこの水煮 生姜チューブ ラー油 にら にんにく 餃子 ひき肉 春野菜 ごま油

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分
餃子の皮 50枚
豚ひき肉 200g
たけのこ(水煮) 200g
キャベツ 3枚
長ネギ(白い部分) 1/2本
にら 40g
小さじ1/2
ごま油 適量
お湯 適量
A
料理酒 大さじ1/2
A
片栗粉 大さじ1/2
A
ごま油 大さじ1/2
A
おろし生姜 小さじ1
A
おろしにんにく 小さじ1
A
鶏ガラスープの素 小さじ1
A
醤油 小さじ1
A
コショウ 少々
作り方
Point!
普段作る餃子に旬の食材を取り入れるだけで、グッと季節感が出ますね。お好みで醤油、酢、ラー油をつけてどうぞ!
  1. たけのこ、キャベツは粗みじん切りに、長ネギ、にらはみじん切りにする。ボウルにキャベツ、小さじ1の塩を入れてよくもみ、15分おいたら水気を絞る。ボウルに豚ひき肉、野菜、A

    料理酒 大さじ1/2、片栗粉 大さじ1/2、ごま油 大さじ1/2、おろし生姜 小さじ1、おろしにんにく 小さじ1、鶏ガラスープの素 小さじ1、醤油 小さじ1、コショウ 少々

    を入れ、粘り気が出るまで手で混ぜる。
  2. 餃子の皮のフチに水をつけ、1の具を大さじ1ほど皮の中心にのせる。皮を半分に折り、ひだを寄せながら包む。
  3. フライパンにごま油をひき中火にかけ、2の餃子を並べる。底に焼き色がついたら、フライパンの深さ5mmまでお湯を加え、フタをして弱火で加熱する。餃子の皮が透き通ったらフタを開け、中火で水気を飛ばす。ごま油を回し入れ、2分ほど焼く。
15 107
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】アートとジャズのある暮らし。
    アートとジャズのある暮らし。 この特集を読む
  2. PR 【PR】暑い夏にも!旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾
    暑い夏にも!旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾 この特集を読む
  3. PR 【PR】みんな大好きコーンマヨピザ♪いなば食品のコーン大量活用術
    みんな大好きコーンマヨピザ♪いなば食品のコーン大量活用術 この特集を読む
  4. PR 【PR】おもてなしレシピも♪ チーズで美味しいアスリートごはん
    おもてなしレシピも♪ チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  5. PR 【PR】 クッキングシートで成形も便利に!「さつまいもデニッシュ」
    クッキングシートで成形も便利に!「さつまいもデニッシュ」 この特集を読む
  6. PR 【PR】みんなが喜ぶ定番の「昔ながらのナポリタン」
    みんなが喜ぶ定番の「昔ながらのナポリタン」 この特集を読む
  7. PR 【PR】BRUNO crassy+で梅肉のさっぱりタンドリーチキン
    BRUNO crassy+で梅肉のさっぱりタンドリーチキン この特集を読む
  8. 梅雨だる解消レシピ特集!身体が喜ぶさっぱり&スタミナ料理
    梅雨だる解消レシピ特集!身体が喜ぶさっぱり&スタミナ料理 この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

フライパン×混ぜごはん (12) ごま油×白ネギ (5) にんにく×キャベツ料理 (5) 胡椒×高菜 (5) 野菜×コンビニ (5) 生姜×秋冬野菜 (4) たけのこ×鷹の爪 (3) たけのこの水煮×野菜 (3) たけのこ水煮×鶏肉 (3) にら×麻婆 (3) ひき肉×麹 (3) キャベツ×鶏肉のソテー (3) タケノコ×煮もの (3) ビールに合うおつまみ×おくら (3) ラー油×麻辣 (3) 旬×黒こしょう (3) 春×黒こしょう (3) 春野菜×鶏肉 (3) 焼き餃子×蒸し餃子 (3) 生姜チューブ×長ねぎ (3) 筍×魚 (3) 豚ひき肉×黒酢 (3) 野菜のおかず×ささげ (3) 長ねぎ×黒こしょう (3) 餃子×魚 (3)
もっと見る

「たけのこ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents