1. ほっこり満腹♪豆腐とえのきのとろみ中華スープ

    ほっこり満腹♪豆腐とえのきのとろみ中華スープ 2分前

    171人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 最高峰の美味しさ!!『鶏肉ときのこのうま味炊き込みご飯』

    最高峰の美味しさ!!『鶏肉ときのこのうま味炊き込みご飯』 4分前

    278人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 鶏モモと玉ねぎで☆ごはんがすすむ【しっとり旨ダレ蒸し焼き】

    鶏モモと玉ねぎで☆ごはんがすすむ【しっとり旨ダレ蒸し焼き】 6分前

    108人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. ビールにキタ!【コクとまろみとうま味の口溶けポテトサラダ】

    ビールにキタ!【コクとまろみとうま味の口溶けポテトサラダ】 15分前

    152人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 牛こまと小松菜の生姜オイスター炒め

    牛こまと小松菜の生姜オイスター炒め 21分前

    166人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

グリーンピースと鮭の春いなり。おもてなしにオープンいなり!

35

2018.04.17

分類主食

調理時間: 35分

ID273045

いがらしかな

旬の野菜ってこんなにおいしい!

春らしいおもてなしに、オープンいなりはいかがでしょう?

旬のグリーンピースを混ぜ込んだすし飯を詰め、鮭や花型の卵を飾ります。

ほぐした鮭は色鮮やかで、油揚げの中に花びらをたっぷり詰め込んだようにも見えます♪

いなり寿司 フライパン だし汁 野菜料理 野菜 オープンいなり 油揚げ すし いなり ごはん 春野菜 おもてなし お弁当 パーティー 子供 グリーンピース

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分
いなり用油揚げ 8枚
白ごはん(固めに炊いたもの) 1合
鮭(甘口) 1切れ
グリーンピース 50g
1個
料理酒 大さじ1
片栗粉 小さじ1/4
黒ごま 少々
A
だし汁 250cc
A
醤油 大さじ2
A
砂糖 大さじ2
A
みりん 大さじ1
B
大さじ1
B
砂糖 大さじ1/2
B
小さじ1/2
作り方
Point!
普通の油揚げを使ってもOKです。 砂糖は控えめにしてありますので、甘いおいなりさんが好きな方は、Aの砂糖を増やして調整してください♪
  1. いなり用油揚げに熱湯をかけて油抜きし、水気をしぼる。鍋にA

    だし汁 250cc、醤油 大さじ2、砂糖 大さじ2、みりん 大さじ1

    を入れ、煮立ったら油揚げを入れる。落し蓋をして弱火で10分ほど煮て、火を止め粗熱をとる。
  2. 鮭はフライパンに入れ料理酒をかけ、ふたをして蒸し焼きにする。皮と骨を取り除き、ほぐす。グリーンピースは塩(分量外)を入れた湯で2分ゆで、火を止めてそのまま冷ます。卵は片栗粉と混ぜ合わせザルでこし、フライパンで厚めの薄焼き卵を作り、梅型で抜く。
  3. 炊きたての白ごはんに合わせたB

    酢 大さじ1、砂糖 大さじ1/2、塩 小さじ1/2

    を混ぜ込み、すし飯を作る。グリンピースを飾り用に20粒ほど残し、それ以外は混ぜ込む。油揚げは水気を絞り、10等分にしたすし飯をそれぞれ詰め、口を内側に1cmほど折り込む。鮭、グリーンピース、卵を飾り、卵に黒ごまをのせる。
12 50
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 9月1日更新!
    少量の油でOK!お店クオリティの「カナダビーフの牛カツ。」

    少量の油でOK!お店クオリティの「カナダビーフの牛カツ。」

    この特集を読む
  2. PR 9月17日更新!
    冷た〜い!とろとろナスとトマト、ズッキーニの揚げ浸し

    冷た〜い!とろとろナスとトマト、ズッキーニの揚げ浸し

    この特集を読む
  3. PR 9月16日更新!
    おうちキャンプにも♪玄米のガリバタ醤油焼きおにぎり

    おうちキャンプにも♪玄米のガリバタ醤油焼きおにぎり

    この特集を読む
  4. PR 9月16日更新!
    かつおだしのうま味広がる「鶏とかぼちゃの焼き浸し。」

    かつおだしのうま味広がる「鶏とかぼちゃの焼き浸し。」

    この特集を読む
  5. PR 9月2日更新!
    みんな大好き♪ボリューム満点の照り焼きマヨトースト

    みんな大好き♪ボリューム満点の照り焼きマヨトースト

    この特集を読む
  6. PR 9月16日更新!
    純白ごま油でしっとり!「レンジではちみつたまご蒸しパン」

    純白ごま油でしっとり!「レンジではちみつたまご蒸しパン」

    この特集を読む
  7. PR 9月1日更新!
    爽やかで香り高い!ゆず茶のソース♪「ゆず茶のポークソテー&カラフルパプリカマリネ」

    爽やかで香り高い!ゆず茶のソース♪「ゆず茶のポークソテー&カラフルパプリカマリネ」

    この特集を読む
  8. PR 9月16日更新!
    うどんdeもっちもち!冷凍うどんのポンデケージョ

    うどんdeもっちもち!冷凍うどんのポンデケージョ

    この特集を読む
  9. PR 9月16日更新!
    レンジ&トースターで作る新食感スイーツ♪「スイートポテト春巻き」

    レンジ&トースターで作る新食感スイーツ♪「スイートポテト春巻き」

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×アジアン (20) 子供×粒あん (17) フライパン×焼きびたし (16) お弁当×とうもろこしご飯 (9) 卵×初心者 (9) 野菜×野菜嫌い克服 (6) ごはん×カロリーオフ (4) パーティー×アールグレイ (4) 酢×リコピン (4) いなり×いなり (3) いなり寿司×黒糖 (3) すし×鶏ひき肉 (3) だし汁×鶏団子 (3) オープンいなり×卵 (3) グリーンピース×調味料 (3) 旬×黒糖 (3) 春×鶏むね肉 (3) 春野菜×鶏もも肉 (3) 油揚げ×黒糖 (3) 野菜料理×食パン (3)
もっと見る

「いなり寿司 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは