副菜
5分で！もやしナムル。レンジで簡単おつまみ、あと一品の副菜。
投稿日2018/05/07
更新日2018/05/07
調理時間5分
包丁不要！レンジでもやしを加熱し、調味料を和えるだけ。 たっぷりのすりごまがもやしに絡んでやみつきに♪ ビールのおつまみ、あと一品ほしいときの副菜、節約おかずとして活躍しますよ。
材料2人分
- もやし1袋(200g)
- A白すりごま大さじ1
- Aごま油小さじ1
- Aにんにくのすりおろし小さじ1/2
- A鶏がらスープの素小さじ1/2
- Aしょうゆ小さじ1/2
- A塩少々
作り方
ポイント
・水っぽくならないように、水気をしっかりとしぼります。 ・できたてが一番おいしいです♪ ・使用する電子レンジや食材等により、加熱時間は多少前後します。様子を見ながら調節してください。
- 1
もやしは洗って耐熱容器に入れ、ラップをかけ、レンジ（500w）で3分加熱する。
- 2
ザルにあけ、粗熱がとれたら水気をしっかりとしぼる。A 白すりごま大さじ1、ごま油小さじ1、にんにくのすりおろし小さじ1/2、鶏がらスープの素小さじ1/2、しょうゆ小さじ1/2、塩少々を加え、混ぜ合わせる。
レシピID
282598
質問
作ってみた!
ルーキーシェフ🧑🍳2024/11/14 19:59
めっちゃ美味しかったです😊 もう一品に助かってます！
なまけもの2024/11/02 17:11
賞味期限が短いもやしはナムルにしてさっさと消費。韓国海苔と相性良し。
10337672023/12/25 07:31
すごく簡単でおいしかったです！ 海苔をちぎってかけて食べました。- 689672
2022/05/27 01:00
もやしを250グラムの量で作るときは調味料増やした方がいいですか？それとも2人前のままで大丈夫ですか？ 
とーるじーじ2022/05/11 18:00
もやしが余ったので作ってみました。私でも簡単に美味しいナムルができました。
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- Artist
いがらしかな
プラントベース料理家
プラントベース料理家。早稲田大学卒業後、旅行会社にて広報・プロモーション企画を4年間担当。結婚を機に農家で2年ほど野菜作りに携わる。その後、旬の野菜をいかしたレシピを発信する野菜料理家として活動。企業のレシピ開発（レシピ考案からスタイリング、撮影まで）を多数担当。 現在は、健康にも環境にも動物のためにも良い、プラントベースやマクロビオティックの料理を発信。マクロビオティックスクールジャパンのレベル1（70時間）を修了し、レベル2を受講中。プラントベースフードアドバイザー、野菜コーディネーター、食品衛生責任者の資格保有。 料理写真に魅了され、料理写真講座の講師や料理撮影も行う。
