桃を丸ごと使ったスムージーに、バニラアイスを浮かべて。 夏らしいデザートドリンクです。 桃のほのかな甘みがおいしいですよ。
レモン汁を入れることで、色をきれいに保てます。
桃は皮をむき、一口大に切って種を除く。A ヨーグルト大さじ4、牛乳大さじ4、レモン汁小さじ1/2と合わせてミキサーにかける。
グラスに氷を入れ、1を注ぐ。バニラアイスをのせ、ミントを飾る。
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2023/09/29 21:09
2018/08/27 15:19
いがらしかな
プラントベース料理家
プラントベース料理家。早稲田大学卒業後、旅行会社にて広報・プロモーション企画を4年間担当。結婚を機に農家で2年ほど野菜作りに携わる。その後、旬の野菜をいかしたレシピを発信する野菜料理家として活動。企業のレシピ開発(レシピ考案からスタイリング、撮影まで)を多数担当。 現在は、健康にも環境にも動物のためにも良い、プラントベースやマクロビオティックの料理を発信。マクロビオティックスクールジャパンのレベル1(70時間)を修了し、レベル2を受講中。プラントベースフードアドバイザー、野菜コーディネーター、食品衛生責任者の資格保有。 料理写真に魅了され、料理写真講座の講師や料理撮影も行う。