主食
中華サラダ風そうめん。ごま油香る♪ハム、長ねぎをのせて。
投稿日2022/07/01
更新日2022/07/01
調理時間10分
ハム、長ねぎ、白ごまをのせた、中華サラダのようなそうめん。 酢を加えためんつゆで、さっぱりといただきます。 仕上げに「純正ごま油濃口」をまわしかけて香りよく♪ 夏のランチに、夕食にオススメです。
材料2人分
- ハム4枚
- 長ねぎ10cm
- そうめん3束
- 純正ごま油濃口大さじ1
- 香（かおり）いりごま（白）少々
- Aめんつゆ(3倍濃縮)1/2カップ
- A酢小さじ2
作り方
ポイント
長ねぎは緑色の部分も加えると彩りが良くなります。 #かどや製油タイアップ
- 1
ハム、長ねぎは千切りにする。
- 2
そうめんを熱湯で茹で、冷水で洗って水気をきる。
- 3
A めんつゆ(3倍濃縮)1/2カップ、酢小さじ2と水 200ml（分量外）を混ぜ合わせ、器に注ぐ。2を入れ、1をのせ、純正ごま油濃口をまわしかける。香（かおり）いりごま（白）をふる。
レシピID
372327
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いがらしかな
プラントベース料理家
プラントベース料理家。早稲田大学卒業後、旅行会社にて広報・プロモーション企画を4年間担当。結婚を機に農家で2年ほど野菜作りに携わる。その後、旬の野菜をいかしたレシピを発信する野菜料理家として活動。企業のレシピ開発（レシピ考案からスタイリング、撮影まで）を多数担当。 現在は、健康にも環境にも動物のためにも良い、プラントベースやマクロビオティックの料理を発信。マクロビオティックスクールジャパンのレベル1（70時間）を修了し、レベル2を受講中。プラントベースフードアドバイザー、野菜コーディネーター、食品衛生責任者の資格保有。 料理写真に魅了され、料理写真講座の講師や料理撮影も行う。
