牛肉とコーンのペッパーライス。ガーリック&バター醤油味!

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2020.07.03

分類主食

調理時間: 10分

ID 393923

いがらしかな

旬の野菜ってこんなにおいしい!

やみつき!牛肉、たっぷりのコーンを使ったペッパーライス。

にんにく、バター、醤油の香りが食欲をそそるご飯です。

2人分をひとつのフライパンで作り、熱いうちに混ぜ合わせ、取り分けていただきます。

材料2人分
いなば とれたてコーン食塩無添加 1缶
牛肉の薄切り 300g
ご飯 茶碗2杯分
小ねぎ 3本
バター 20g
しょうゆ 小さじ2
サラダ油 大さじ1/2
にんにくチューブ 小さじ1
ブラックペッパー 適量
作り方
Point!
熱いうちに全体を混ぜ合わせることで、バターが溶けます。
  1. いなば とれたてコーン食塩無添加はザルにあげ、水気をきる。牛肉の薄切りはひと口大に切り、小ねぎは小口切りにする。ご飯は水でさっとぬらした小どんぶりに入れ、スプーンの背などで軽くおさえる。
  2. フライパンにサラダ油を中火で熱し、牛肉、にんにくチューブを入れて炒める。牛肉の色が変わったら、牛肉を周りに寄せる。
  3. 小どんぶりをひっくり返し、ご飯をフライパンの中央にのせる。いなば とれたてコーン食塩無添加、小ねぎをのせ、しょうゆ、ブラックペッパーをかけ、バターをのせる。熱いうちに全体を混ぜ合わせていただく。
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