れんこんのチーズソテー。簡単!秋のおつまみ&副菜♪

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2020.11.03

分類副菜

調理時間: 10分

ID 400924

いがらしかな

旬の野菜ってこんなにおいしい!

れんこんを使った、秋らしい簡単レシピ。

れんこんをオリーブオイルで炒め、味つけは粉チーズ、塩、黒こしょうだけ。

こんがり焼いたれんこんに、たっぷりの粉チーズが絡んでおいしいです♪

黒こしょうが良いアクセント。

副菜やワインのおつまみにオススメです!

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    材料

    2人分
    れんこん 大1節(約250g)
    粉チーズ 大さじ1
    オリーブオイル 大さじ1
    塩・黒こしょう 各少々
    パセリ 少々(あれば)

    作り方

    ポイント

    粉チーズのほろほろ感を残すため、火を止めてから粉チーズを加えてください。
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    1. れんこんは皮付きのまま8mm幅の半月切りにし、水に5分さらし、水気をきる。
    2. フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、れんこんを炒める。焼き色がついたら、塩・黒こしょうを加えて炒め合わせる。
    3. 火を止め、粉チーズを加えてよく和える。あれば、ちぎったパセリをちらす。
    18 857

    コメント・感想 Comment

    n さん
    2021.02.02 14:45

    れんこんしっかり焼きました!!味付け食感最高すぎる!!めっちゃ絶品でした!絶対絶対リピ確定です!

    いがらしかな
    いがらしかな さん
    2021.02.02 15:32:02

    わ〜嬉しいです!お写真まで…!ありがとうございます♪(^^)

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