れんこんのチーズソテー《シャキッと♪美味しい！》

材料4人分

• れんこん
  300g
• 塩
  小さじ2分の1
• オリーブ油
  大さじ1
• 粉チーズ
  大さじ1
• 黒胡椒
  少々

作り方

• 1

  れんこんは皮を剥き、一口大の乱切りにする。

• 2

  熱したフライパンにオリーブ油を入れ、れんこん炒める。 （中火で４、５分）

  
• 3

  表面にこんがりと焼き目が付いて、れんこんに透明感が出たら塩、粉チーズを入れて混ぜる。

  
• 4

  皿に盛り、たっぷりと黒胡椒を振りかける。

ポイント

■れんこんは大きすぎると火が通るまでに時間がかかるので、厚くなりすぎないようにしてください。

作ってみた！

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