副菜
れんこんのチーズソテー《シャキッと♪美味しい！》
投稿日2023/02/13
更新日2023/02/13
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存4~5日
冷凍保存1ヶ月
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シャキシャキのれんこんとチーズの相性がバッチリ！！ 炒めるだけで簡単なのになんだかおしゃれな一品に♪ ワインによく合います。 おつまみやお弁当にもぴったりです。
材料4人分
- れんこん300g
- 塩小さじ2分の1
- オリーブ油大さじ1
- 粉チーズ大さじ1
- 黒胡椒少々
作り方
ポイント
■れんこんは大きすぎると火が通るまでに時間がかかるので、厚くなりすぎないようにしてください。
- 1
れんこんは皮を剥き、一口大の乱切りにする。
- 2
熱したフライパンにオリーブ油を入れ、れんこん炒める。 （中火で４、５分）
- 3
表面にこんがりと焼き目が付いて、れんこんに透明感が出たら塩、粉チーズを入れて混ぜる。
- 4
皿に盛り、たっぷりと黒胡椒を振りかける。
レシピID
454513
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- Artist
福原ゆり
料理研究家
- 食品衛生責任者
神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪
