れんこんのチーズソテー《カリカリ食感♪》

材料3人分

• れんこん
  300g
• 粉チーズ
  大さじ1
• 塩
  小さじ2分の1
• 黒胡椒
  少々
• オリーブ油
  大さじ1

作り方

• 1

  れんこんの皮を剥き、一口大の乱切りにする。

• 2

  熱したフライパンにオリーブ油を入れ、れんこんを炒める。（中火で３、４分）

  
• 3

  粉チーズ、塩を加えさらに２、３分炒める。

  
• 4

  皿に盛り、黒胡椒を振る。

ポイント

■時短で作りたい時は、小さめに切ると早く火が通ります。 ■れんこんは産地によって食感が違います。 茨城、徳島産→シャキシャキ 石川、佐賀産→少しもっちり

作ってみた！

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