副菜
かぼちゃとクリームチーズの和風サラダ
投稿日2022/04/06
更新日2022/04/06
調理時間10分(冷蔵庫で冷やす時間は除く)
栗天下をレンジで加熱し、家庭によくある食材を混ぜるだけの簡単レシピ！ 栗天下の甘さとなめらかなクリームチーズがよく合います。
材料2人分
- 栗天下(かぼちゃ)1/4個(400g)
- クリームチーズ40g
- A削り節小分け1パック(4g)
- Aしょうゆ小さじ1/2
作り方
ポイント
使用される電子レンジによって、加熱時間は多少異なります。様子を見ながら調節してください。 #雪印種苗タイアップ
- 1
栗天下(かぼちゃ)は種とわたを取り除き、2cm角に切る。大きめの耐熱ボウルに入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)でやわらかくなるまで6分ほど加熱する。
- 2
1にA 削り節小分け1パック、しょうゆ小さじ1/2を入れて混ぜ、スプーンでちぎったクリームチーズを加えてざっくりと混ぜ合わせる。冷蔵庫で冷やす。
レシピID
434052
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- Artist
いがらしかな
プラントベース料理家
プラントベース料理家。早稲田大学卒業後、旅行会社にて広報・プロモーション企画を4年間担当。結婚を機に農家で2年ほど野菜作りに携わる。その後、旬の野菜をいかしたレシピを発信する野菜料理家として活動。企業のレシピ開発（レシピ考案からスタイリング、撮影まで）を多数担当。 現在は、健康にも環境にも動物のためにも良い、プラントベースやマクロビオティックの料理を発信。マクロビオティックスクールジャパンのレベル1（70時間）を修了し、レベル2を受講中。プラントベースフードアドバイザー、野菜コーディネーター、食品衛生責任者の資格保有。 料理写真に魅了され、料理写真講座の講師や料理撮影も行う。
