副菜
【トマトのマリネ】トマトと青しその大量消費。常備菜。
5分
- 総費用-
- 冷蔵保存4~5日
- 冷凍保存-
- エネルギー65kcal
- 炭水化物5.5g
- 脂質4.5g
- たんぱく質1.5g
- 糖質4.0g
- 食塩相当量0.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
あと1品欲しいときのサラダに最適。 ごま油香るトマトサラダも美味しいですよ。
作り方
- 1
中玉トマト・ミニトマトを洗って半分に切って塩を加え混ぜる。
- 2
青しその軸を持って、ボウルにためて水の中で振り洗いをする。 軸を切り落とし、くるくる巻いて、千切りにする。 ギュッと水けを絞って①に混ぜる。
- 3
ごま油、白ごまを加え混ぜたら出来上がりです。 蓋つきの容器に入れて冷蔵庫で保存しましょう。
ポイント
冷蔵庫にあった中玉トマトとミニトマトを使いました。 どんなトマトでもOKです。 混ぜて保存するだけで、トマトも青しそも美味しく長持ちします。
レシピID：468116
更新日：2023/09/13
投稿日：2023/09/13
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