副菜
【レンコンと赤ピーマンのきんぴら】お酒のおつまみにも。
5分
- エネルギー68kcal
- 炭水化物12.2g
- 脂質1.9g
- たんぱく質1.2g
- 糖質10.8g
- 食塩相当量0.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
レンコンを時短で1品作りたくてきんぴらにしました。 赤ピーマンとの相性も抜群でした。 手軽に美味しくできます。
作り方
- 1
レンコンは皮をむき3ミリ程度に薄切りにする。 赤ピーマンは千切り。
- 2
フライパンにごま油を入れ、レンコンを広げて入れ、赤ピーマンを載せて中火で2分焼く。 レンコンに少し焼き目がついたら、炒める。 だし醤油・本みりん・酒を加え炒め、水分がなくなったら七味唐辛子を加える。盛り付ける。
作ってみた！
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