副菜
【レンコンと赤ピーマンのきんぴら】お酒のおつまみにも。
投稿日2023/09/22
更新日2023/09/22
調理時間5分
レンコンを時短で1品作りたくてきんぴらにしました。 赤ピーマンとの相性も抜群でした。 手軽に美味しくできます。
材料2人分
- レンコン120ｇ
- 赤ピーマン30ｇ
- だし醤油・本みりん・酒各小さじ１
- ごま油小さじ１
- 七味唐辛子少々
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「れんこん」の基礎
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くにこキッチン
「からだにやさしいおいしいごはん」毎日の献立はダイエットや健康的な食生活を目指し、手軽に美味しく楽しめるレシピを提案しています。何を食べるか、いつ食べるかで、毎日の体調は変化していきます。体調が良ければ気持ちも前向きになりますよね。「夢をかなえる幸せのレシピ」を作ってみませんか。 15年前に夫が太ったことから始めた野菜料理だけの夕食。2年で15キロの減量に成功し（80㎏➡65㎏）、野菜料理は健康的に痩せられることに気づき、バランスの良い食生活の提案を料理教室やテレビ、ラジオ、雑誌、講演会等で伝えています。 旬の野菜と肉や魚を上手に組み合わせて、美味しくて手軽で太りにくいお料理を提案していきます。 ブログ「くにこキッチン」https://ameblo.jp/atelieryano/ で毎日の我が家の1品もご紹介しています。 インスタグラム https://www.instagram.com/kuniko.yano/
