主菜
味付けは塩だけ！【タラと春野菜のアクアパッツァ】
10分
- エネルギー245kcal
- 炭水化物14.3g
- 脂質11.2g
- たんぱく質22.5g
- 糖質10.8g
- 食塩相当量1.5g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
タラと野菜を水で煮るだけで驚くほど美味しい！ 味付けは塩だけなに深い味わい。 入れる野菜は何でもOK♪ そら豆や中玉トマト、新玉ねぎやブロッコリーからもダシが出ます。 野菜がたっぷり食べられる！
作り方
下準備
そら豆はさやに入ったものを買って使うときに取り出すと皮がやわらかくて美味しいです。 そら豆の分量はさやからだした豆の分量です。
- 1
新玉ねぎは千切り。ブロッコリーは茎に切れ目を入れ小さめに割く。そら豆はさやから出す。中玉トマトは半分に切る。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、新玉ねぎを中火で２分炒める。 ブロッコリーとそら豆を入れ塩小さじ1/4をふり、２分炒める。
- 3
２のフライパンにタラと中玉トマトを入れ、塩を生タラ切り身に小さじ1/4ふる。 白ワインと水を加え蓋をして５分加熱する。
ポイント
味付けは塩だけなのに深い味わい。 ２回に分けて塩を振るのがコツ。 コショウを加えても美味しいですよ。 野菜は何でもOKです。 ベジブロスのだしが出て美味しくなります。 魚はタラが特にお勧めです。
レシピID：502468
更新日：2025/05/06
投稿日：2025/05/06
作ってみた！
こむぎ2026/03/04 13:31
今日は娘の帰宅が遅くなり、フライパンで長く放置して余熱で色が悪くなりましたが、塩と少しの白ワインだけで、とっても美味しかったです💓 鱈を使いました🐟しっとりほろほろ✨ そら豆はスナップエンドウ🫛、中玉トマト🍅はミニトマトで代用😄 新玉ねぎたっぷり炒めて使って旨味アップ⤴️⤴️ 簡単に美味しくて、嬉しいレシピです💓 くにこキッチンさん、いつも美味しいレシピありがとうございます😊💖💫✨
関連キーワード
おすすめ企画のご紹介♪
