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砂糖・動物性不使用。鍋一つでできる甘酒の3色プリン。

10

2019.03.02

分類デザート

調理時間: 10分

ID373100

中村りえ

管理栄養士のココロとカラダが喜ぶレシピ

◆1つの鍋でできる3色甘酒プリンは、洗い物が少なくて工程も少ないので簡単!
◆砂糖不使用なので、お子様のおやつ、ダイエット中のおやつにも。

ひな祭り 砂糖不使用 抹茶 米粉スイーツ ヘルシー ビーガン 簡単 子供 甘酒 いちご 粉寒天 スイーツ 簡単おやつ おもてなし 米粉

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材料3人分(プリンカップ 3個分)
A
甘酒(麹・ノンアルコール) 400ml
A
豆乳 100ml
A
粉寒天 4g
A
米粉 大さじ2
いちご 40g(小3個)
B
モリンガパウダーまたは青汁パウダー 大さじ1/2
B
豆乳 大さじ1
いちご お好みで
作り方
Point!
◆プリンカップに流すとき、カップの淵に添わせると色がきれいに分かれます。
  1. ◆いちごをブレンダーまたはミキサーでジュース状にする。
    B

    モリンガパウダーまたは青汁パウダー 大さじ1/2、豆乳 大さじ1

    をよく混ぜて、溶かしておく。
  2. A

    甘酒(麹・ノンアルコール) 400ml、豆乳 100ml、粉寒天 4g、米粉 大さじ2

    を全て鍋に入れて泡立て器でよく混ぜ、中火にかける。(火にかけながら混ぜる)。沸騰したら、弱3分かき混ぜがら弱火にかける。
  3. 1を120mlとって、いちごをつぶしたものに入れて、泡だて器で混ぜる。
    1を120mlとって、B

    モリンガパウダーまたは青汁パウダー 大さじ1/2、豆乳 大さじ1

    に入れて、泡だて器で混ぜる。
  4. プリンカップに緑色、白色(1の液をそのまま)、ピンク色の順番にそっと流す。
    お好みでいちごを切って載せる。
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