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こどもが喜ぶ！カレー粉で美味しいトマトキーマカレー

  • 2019.05.04

  • 375348
  • 主菜
こどもが喜ぶ！カレー粉で美味しいトマトキーマカレー
こどもが喜ぶ！カレー粉で美味しいトマトキーマカレーこどもが喜ぶ！カレー粉で美味しいトマトキーマカレー

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ルーなしカレー粉で作るお手軽キーマカレー。
子どもが好きなトマトを加えてマイルドなキーマカレーです。こどもの日にちなんでカレーを可愛く盛り付けました。

材料4人分

A 1個
A 小さじ１
A 200ｇ
大さじ1
B 1個
B 200ｇ
B 大さじ１
B 1/2本
B 大さじ1/2
B 大さじ1と1/2
B 大さじ1と1/2
適量
適量
適量
適量

作り方

下準備

 玉ねぎ、人参は皮をむいてみじん切りにする。
トマトは皮をむいてざく切りにする。

1

 フライパンに油を敷いて、A

玉ねぎ 1個、塩 小さじ１、豚ひき肉 200ｇ

を炒める。

2

 ひき肉の色が変わったら、B

トマト 1個、トマトペースト 200ｇ、カレー粉 大さじ１、人参 1/2本、ココア 大さじ1/2、トマトケチャップ 大さじ1と1/2、中濃ソース 大さじ1と1/2

を合わせ、蓋をして10分煮込む。

3

 お皿にごはんをよそり、ミニトマト、海苔でこいのぼりにする。彩り野菜を載せて、２のキーマカレーをのせる。

ポイント

こいのぼりの形にするときは、小さめのパウンド型にご飯を詰めて、後から尾びれのところのご飯を取ると綺麗にできます。
甘めが好きであれば、砂糖、はちみつやりんごのすりおろしを加えてください（はちみつは1歳未満のお子様にはあげないように注意してください）。

このレシピのキーワード
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