レンジで簡単！米粉のもちもち♪チョコバナナオムレット

• 25分

材料4人分（4個分）

• 金芽米の米粉　パンケーキミックス
  1袋(150g)
• 卵
  1個
• 牛乳
  100ml
• サラダ油
  大さじ1
• ココアパウダー（無糖）
  大さじ1
• 砂糖
  大さじ1
• バナナ
  2本
• ホイップクリーム（市販品）
  適量

作り方

• 1

  ボウルに卵を入れて溶きほぐし、ココアパウダー（無糖）、サラダ油、砂糖、牛乳を加えて混ぜる。

  
• 2

  金芽米の米粉　パンケーキミックスを加えて、泡だて器で混ぜる。

  
• 3

  耐熱皿にクッキングシートを敷いて生地の1/4量を流し、直径10cm程度になるようにゴムベラで広げる。ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で1分30秒加熱する。

  
• 4

  熱いうちにクッキングシートごと生地を半分に折りたたみ、粗熱を取る。残りの生地も同様にする。

  
• 5

  バナナは皮をむき、2cm幅の輪切りにしてお好みで型抜きをする。4にホイップクリーム（市販品）を絞ってバナナをはさむ。

  

ポイント

・電子レンジにかける際は、生地の中央が厚くならないよう厚さを均一にしてください。ムラがあると厚い部分がかたくなりやすいので、均一になるように伸ばしてください。 ・熱いうちに折りたたむことで形がつけやすくなります。 ・バナナ以外にいちごやキウイなどお好みのフルーツで代用できます。 ・牛乳は豆乳に代用可能です。 #東洋ライスタイアップ

作ってみた！

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