マフィン型で作る。ミニいちごチーズケーキ

40

2021.06.05

分類デザート

調理時間: 40分

ID 412121

中村りえ

管理栄養士のココロとカラダが喜ぶレシピ

ほんのりピンクがかわいいいちごのチーズケーキ。
小さい食べ切りサイズなのでプレゼントにもおすすめ。
【小麦アレルギー対応】

    材料6人分
    クリームチーズ 100g
    ギリシャヨーグルト 100g
    2個
    いちご 60g
    いちごジャム 30g
    米粉 35g
    砂糖 大さじ2
    作り方
    Point!
    ・ギリシャヨーグルトは水切りヨーグルトで代用できます。
    ・米粉は製菓用の細かいタイプを使用してください。
    1. ・クリームチーズを室温に戻す
      ・マフィン型にグラシンカップをしく
    2. いちごはブレンダーやミキサーでペースト状にいちごジャムを混ぜる。
    3. ボウルにクリームチーズを入れて泡だて器で混ぜて滑らかにし、ギリシャヨーグルト、砂糖を加えて混ぜる。
    4. 卵と1を加えて泡だて器で混ぜる。
    5. 米粉を加えて泡だて器で混ぜ、型に生地を入れてオーブンで170度20~30分焼く。
    1 20
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