調味料1つ♪しっとりやわらか鶏むね肉の竜田揚げ

• 15分漬け込む時間を除く

材料2人分

• 鶏むね肉
  1枚(250〜300g)
• レモスコシーザードレッシング(鶏肉下味用)
  大さじ2
• 片栗粉
  適量
• サラダ油
  大さじ4
• ゆで卵
  1個
• レモスコシーザードレッシング(タルタルソース用)
  大さじ2
• フリルレタス
  適量
• トマト
  適量

作り方

• 1

  鶏むね肉は大きめのひと口大に切る。 密閉できるポリ袋に鶏むね肉、レモスコシーザードレッシング(鶏肉下味用)を入れて揉み込み、30分ほどおく。

  
• 2

  鶏肉を袋から取り出し、片栗粉をまんべんなくまぶす。

  
• 3

  フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏むね肉を焼く。途中で裏返し、カリッとするまで揚げ焼きする。

  
• 4

  タルタルソースを作る。 ゆで卵を粗みじん切りにし、レモスコシーザードレッシング(タルタルソース用)を加えて混ぜる。 器にフリルレタスを敷き、食べやすい大きさに切ったトマトを添える。 3を盛り付け、タルタルソースをかける。

  

ポイント

・工程1は前日に仕込んでおいても◎ ・タルタルソースに刻んだらっきょうなど加えてもおいしいです。 #ヤマトフーズタイアップ

作ってみた！

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