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    ヨーグルトでしっとり。オートミールマフィン

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    • 25

    オートミールでふんわり&香ばしいマフィン。 食物繊維が豊富なオートミールに発酵食品であるヨーグルト、オリゴ糖を含むはちみつを組み合わせて腸にやさしいおやつです。 ・小麦粉不使用 ■全量を3個分とした場合の1個あたりの栄養価 エネルギー:167kcal 食物繊維:1.6g

    材料3人分(マフィン3個分)

    • オートミール(粉砕)
      50g
    • 1個
    • A
      ヨーグルト
      50g
    • A
      米油
      20g
    • A
      はちみつ
      大さじ1/2
    • ベーキングパウダー
      小さじ1/2

    作り方

    • 下準備
      ・オーブンを180度に予熱する。 ・マフィン型にグラシンをセットする(紙のマフィン型を使用する場合は不要)

    • 1

      ボウルに卵を入れて泡立て器でほぐす。

      ヨーグルトでしっとり。オートミールマフィンの工程1
    • 2

      1にA ヨーグルト50g、米油20g、はちみつ大さじ1/2を入れて混ぜる。

      ヨーグルトでしっとり。オートミールマフィンの工程2
    • 3

      オートミール(粉砕)を加えて混ぜる。

      ヨーグルトでしっとり。オートミールマフィンの工程3
    • 4

      ベーキングパウダーを加えて混ぜ、マフィン型に生地を流す。180度のオーブンで20分焼く。

      ヨーグルトでしっとり。オートミールマフィンの工程4

    ポイント

    ・オートミールはフードプロセッサーやミルで粉砕してください。 ・米油はサラダ油、太白胡麻油、ココナッツオイルなどで代用できます。

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