レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

材料6つ♪しっとりチョコチップクッキー

デザート

材料6つ♪しっとりチョコチップクッキー
  • 投稿日2022/05/06

  • 調理時間30

周りはサクッと、中はしっとりやわらかいチョコチップクッキー。 パンとクッキーのあいだのような食感で牛乳がよく合います♪ 甘さは控えめなのでお好みで砂糖の量を増やしてください。

材料6人分10~15枚

  • 米粉
    120g
  • 無塩バター
    50g
  • 1個
  • 砂糖
    35g
  • チョコチップ
    30g
  • ベーキングパウダー
    小さじ1

作り方

ポイント

・バターは無塩バターを使いましたが、有塩バターでも作れます。(風味は異なります)

  • ・オーブンを180度に予熱する。

  • 1

    耐熱容器に無塩バターを入れ、600wの電子レンジで20〜30秒ほど加熱して液状にする。

    工程写真
  • 2

    別のボウルに米粉、砂糖、ベーキングパウダーを入れて泡立て器で混ぜる。

    工程写真
  • 3

    2に溶かした無塩バター、卵を加える。

    工程写真
  • 4

    ゴムベラで混ぜる。

    工程写真
  • 5

    チョコチップを加えて混ぜる。

    工程写真
  • 6

    スプーンで生地を落とす。(特に丸くしなくても焼いていくうちに広がります) 180度で 12~15分焼く。

    工程写真
  • 7

    オーブンに入れる前の生地は丸くしなくても焼いていくうちに広がります。

    工程写真
レシピID

436634

コメント

送信

関連キーワード

関連カテゴリー

クッキー」に関するレシピ

関連コラム

人気急上昇中のレシピ

新着コラム

今週の人気キーワード

中村りえ
Artist

中村りえ

管理栄養士/米粉料理家 お米好き管理栄養士。東京農業大学卒業後、大手食品メーカーにて商品開発、健康セミナーの企画や広報に携わり、独立。レシピ開発、コラム執筆、セミナー講師、メディア出演など幅広く活躍中。家族の小麦アレルギーをきっかけに米粉に出会い、米粉のおいしさに魅了される。また、日本人の「米離れ」の深刻さについて学んだことから、米粉料理の良さを伝え、日本の米文化を守りたいと考え、米粉料理家として活動を行う。キッズ食育Jr.トレーナーの資格を保有。

「料理家」という働き方 Artist History