主菜
おうち居酒屋♪厚揚げの味噌チーズ焼き
投稿日2019/01/15
更新日2019/01/15
調理時間5分(下準備の時間は含まず)
☆お酒に合うように厚揚げに味噌をぬり、チーズをのせてトースターで焼きました。 ☆厚揚げはコスパも、食べ応えも抜群。発酵食品の組み合わせは相乗効果で旨さが倍増♪いいことづくめの1品です♪ ☆おうち居酒屋で盛り上がりますよ♪我が家の居酒屋屋号は”とっちゃん亭”です。
材料2人分
- A厚揚げ250ｇ
- B味噌大さじ1
- Bみりん大さじ1/2
- Cピザ用チーズ適量
- 青ねぎ(小口切り)適量
作り方
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「厚揚げ」の基礎
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ぐるまん食堂
- 食品衛生責任者
- ベジタブル＆フルーツアドバイザー
🌺家族のために料理を始め、40年になります。🌺 中二の時に、母が子宮癌になり他界したので、家族のために料理を作り始めました。祖母は心臓病、父は糖尿病を患っていたので、栄養学、食事療法、環境問題、オーガニックなど学び、健康的な食生活を考えるようになりました。 🍳調理師の祖母に4歳から料理を教えて貰いました。🍳 父が仕事で接待が多く、外食のカロリーを気にしていたので、安心して美味しく食べて欲しいと思い、京都調理師専門学校内にある料理教室で、京料理、イタリアン、フレンチを各2年学びました。 🌽資格🍅 ・食育コミュニケーター ・食品衛生管理者 ・ベジタブル&フルーツアドバイザー ・フォトスタイリング2級 ・日本語教師 ・英文タイプ、日本語ワープロ、ビジネス文書etc
