白だしで簡単♪たまご雑炊

10

2019.02.03

分類主食

調理時間: 10分

ID 371747

くつろぎの食卓

家族が笑顔になるレシピ

☆白だしで簡単に味付けした煮汁に、ご飯を入れて卵をふんわりとじるだけ!

☆寒い冬は朝食や夜食に、風邪をひいて食欲のない時の栄養補給にぴったりなメニューです♪


    材料

    2人分
    A
    白だし(7倍希釈使用) 大さじ3
    A
    300cc
    B
    ご飯 200g
    C
    溶き卵 2個
    青ネギ(小口切り) 適量

    作り方

    ポイント

    ☆白だしはご家庭にあるもので、お好みの味つけにして下さい。
    ☆卵は煮汁の塩分を吸って、煮汁が味が薄くなるので、やや濃い目にするといいですよ。
    1. 鍋にA

      白だし(7倍希釈使用) 大さじ3、水 300cc

      を入れて強火でひと煮立ちさせる。
    2. B

      ご飯 200g

      を加えて、お好みの柔らかさに煮る。
    3. ①にC

      溶き卵 2個

      を回しかけ、ふんわりと卵が固める。
    4. 器に盛り付け、青ネギを散らして完成。
    324 731

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