主食
白だしで簡単♪たまご雑炊
投稿日2019/02/03
更新日2019/02/03
調理時間10分
☆白だしで簡単に味付けした煮汁に、ご飯を入れて卵をふんわりとじるだけ！ ☆寒い冬は朝食や夜食に、風邪をひいて食欲のない時の栄養補給にぴったりなメニューです♪
材料2人分
- A白だし（7倍希釈使用）大さじ3
- A水300ｃｃ
- Bご飯200ｇ
- C溶き卵2個
- 青ネギ（小口切り）適量
作り方
ポイント
☆白だしはご家庭にあるもので、お好みの味つけにして下さい。 ☆卵は煮汁の塩分を吸って、煮汁が味が薄くなるので、やや濃い目にするといいですよ。
- 準
鍋にA 白だし（7倍希釈使用）大さじ3、水300ｃｃを入れて強火でひと煮立ちさせる。
- 1
B ご飯200ｇを加えて、お好みの柔らかさに煮る。
- 2
①にC 溶き卵2個を回しかけ、ふんわりと卵が固める。
- 3
器に盛り付け、青ネギを散らして完成。
レシピID
371747
質問
作ってみた!
よっこ2024/05/31 06:09
昨日から風邪をひいて食欲の無かった旦那が今朝やっとお腹空いたと言うので作りました。『美味しかった』と完食し食欲復活でホッとしています🎵 美味しいレシピ有り難う御座います🍀
りんご2024/04/19 09:45
簡単に作れて優しい味でとっても美味しかったです！体調の悪い子供に作りましたが、喜んで食べてくれました！うちの定番にします！
3486272023/08/23 19:53
シンプルでめちゃくちゃ美味でした°・*:.。.☆ 卵たっぷり、優しい味、白だし余りがちなので消費に( *˙ω˙*)و ｸﾞｯ!
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- Artist
ぐるまん食堂
- 食品衛生責任者
- ベジタブル＆フルーツアドバイザー
🌺家族のために料理を始め、40年になります。🌺 中二の時に、母が子宮癌になり他界したので、家族のために料理を作り始めました。祖母は心臓病、父は糖尿病を患っていたので、栄養学、食事療法、環境問題、オーガニックなど学び、健康的な食生活を考えるようになりました。 🍳調理師の祖母に4歳から料理を教えて貰いました。🍳 父が仕事で接待が多く、外食のカロリーを気にしていたので、安心して美味しく食べて欲しいと思い、京都調理師専門学校内にある料理教室で、京料理、イタリアン、フレンチを各2年学びました。 🌽資格🍅 ・食育コミュニケーター ・食品衛生管理者 ・ベジタブル&フルーツアドバイザー ・フォトスタイリング2級 ・日本語教師 ・英文タイプ、日本語ワープロ、ビジネス文書etc
