主食
水菜、ツナ、梅肉の和風パスタ
投稿日2021/07/07
更新日2021/07/07
調理時間15分
日々 冷蔵庫の食材を見て、食べたいものを作っているので、あまりこだわりとかはないんです。（笑） 水菜があったので痛まないうちに消費しようと思って、常備しているツナ缶と梅干しを使って和風パスタにしました。
材料2人分
- 水菜80g
- ツナ缶80g
- 梅干し20g
- スパゲティ160g
- オリーブオイル大さじ1
- 醤油小さじ1
- 塩昆布適量
作り方
ポイント
水菜は余熱で火を通すイメージで、スパゲティーと具材を混ぜる程度に火を通してください。
- 準
①水菜は茎を切り、５ｃｍ幅に切る。ツナ缶は油を切る。梅干しは種をとりほぐす。
- 1
①鍋にたっぷりのお湯を沸かし、袋の表示どおりに茹でる。茹で上がったら、ザルにあげ水気を切る。 ②フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、ツナ缶、梅干し、スパゲティを加え、醤油で味付けをする。水菜を入れて、火をとおしすぎにように混ぜ合わせる。
- 2
器に盛りつけて、塩昆布を適量トッピングして完成です。
レシピID
416455
質問
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「水菜」の基礎
- Artist
ぐるまん食堂
- 食品衛生責任者
- ベジタブル＆フルーツアドバイザー
🌺家族のために料理を始め、40年になります。🌺 中二の時に、母が子宮癌になり他界したので、家族のために料理を作り始めました。祖母は心臓病、父は糖尿病を患っていたので、栄養学、食事療法、環境問題、オーガニックなど学び、健康的な食生活を考えるようになりました。 🍳調理師の祖母に4歳から料理を教えて貰いました。🍳 父が仕事で接待が多く、外食のカロリーを気にしていたので、安心して美味しく食べて欲しいと思い、京都調理師専門学校内にある料理教室で、京料理、イタリアン、フレンチを各2年学びました。 🌽資格🍅 ・食育コミュニケーター ・食品衛生管理者 ・ベジタブル&フルーツアドバイザー ・フォトスタイリング2級 ・日本語教師 ・英文タイプ、日本語ワープロ、ビジネス文書etc
